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名师风采

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名师风采

Todd Shi
Todd Shi 中国研发中心主厨

博古斯西餐世界杯亚洲区季军得主;
曾担任新西兰及加拿大驻华总领事宴请御用主厨;
多年五星级酒店厨房工作经验,擅于新菜品研发;
现担任强安&宝浓PIZZA中心研发主厨。

Yael Palacio [法] 帕拉休 · 颜炎

Yael Palacio

[法] 帕拉休 · 颜炎

世界比萨亚军

法国比萨师协会成员,比萨世家传承人

· 20余年,热爱并钻研比萨技术

· 10余年,在华比萨从业经验,比萨品牌顾问,比萨培训师


Yael Palacio
Tony Li
Tony Li 培训主厨

强安宝浓披萨中心培训师

HOTELEX30周年餐饮行业匠心人物奖

多年披萨餐厅培训经验

曾任Yasmine’s主厨

曾任Blue Box主厨工作

曾任Le cafe des Staglaires主厨工作

Steven Wu 培训主厨

曾任职上海波特曼丽嘉大酒店热管主厨

任职上海意大利餐厅The Kitchen热房主管

任职Mangi意大利餐厅,餐厅经理兼厨师长


Steven Wu
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