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前三甲披萨榜单|普通食材也可不同凡响

前三甲披萨榜单|普通食材也可不同凡响..

冠军专访|爱+兴趣+努力=专业

冠军专访|爱+兴趣+努力=专业

冠军专访|爱成就专业2022年上海国际披萨大师赛华东赛区刚刚圆满落幕本次比赛涌现出了诸多披萨爱好者他们满怀热爱、技术、..

发布时间:2022-09-22

前三甲披萨榜单|普通食材也可不同凡响

前三甲披萨榜单|普通食材也可不同凡响

2022年披萨大师赛-华东赛区圆满落幕!来自五湖四海的披萨爱好者们经过如火如荼的比拼诞生出了众多优秀披萨作品今天就和大..

发布时间:2022-09-22

设备保养的这几点我们做到了吗

设备保养的这几点我们做到了吗

自西餐进入中国市场,近20多年的发展呈现出多样化发展,从服务到文化包装,西式正餐到快餐。丰富的西方饮食文化,为中国..

发布时间:2022-07-04

【披萨进阶班】全新升级 披萨师的晋级之路~

【披萨进阶班】全新升级 披萨师的晋级之路~

如果你是苦于与周边餐厅产品同质化严重的披萨经营者;如果你是正在处于技能提升瓶颈期的披萨师;亦或者你正在为菜品研发..

发布时间:2022-05-31

披萨餐厅,厨房工程没那么难

披萨餐厅,厨房工程没那么难

厨房设计对于开店的经营者,在开餐厅的前期,厨房设计准备工作必须要做好。餐厅厨房是厨师和服务员往来的主要场地,也是..

发布时间:2022-04-24

小课堂 | 披萨出水的原因及解决方案

小课堂 | 披萨出水的原因及解决方案

本期小课堂,我们来聊聊披萨出水的问题以及如何避免。披萨出水现象是大家在操作过程中经常会遇到的,导致饼底变软拿不起..

发布时间:2022-04-18

【餐饮人】同舟共济 守望春归

【餐饮人】同舟共济 守望春归

近年来,中国餐饮业市场规模持续壮大。受疫情影响,2020年中国餐饮收入规模为39527亿元,较2019年下降15.4%。2021年1-12..

发布时间:2022-04-15

披萨大师赛西南赛区作品解析

披萨大师赛西南赛区作品解析

期待已久的2022上海国际披萨大师赛西南赛区已于10号落下帷幕今天,和大家聊聊冠亚季三款作品冠军作品 ////袁哲///海鲜和..

发布时间:2021-07-20

2022上海国际披萨大赛西南赛区告捷!

2022上海国际披萨大赛西南赛区告捷!

欧洲杯,足球大战热火朝天中国成都,披萨大赛席卷而来动画片《中华小当家》里有这么一句话“料理是给人带来幸福的东西”..

发布时间:2021-07-12

披萨大赛成都赛区评委来袭!选手报名倒计时中...

披萨大赛成都赛区评委来袭!选手报名倒计时中...

想要免费品尝到种类繁多的披萨比赛作品吗? 想要一睹全国各路披萨高手的风采吗? 想近距离学习披萨制作过程吗?那.......

发布时间:2021-06-28


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