开披萨店失败的经验是什么

　　说实话，任何店铺都是会面临的失败，店铺倒闭的后果，很多主要原因在开业前期就注定了，所以有一个完全的准备就是开披萨店好的开始。开披萨店失败的经验是什么？

　　一、地址的错误

　　一家开在商圈中心的披萨店，占地面积只有30平米，为什么还是会亏损呢？商圈的人流量非常大，大量的美食行业，消费的群体很多多事亲朋好友的聚餐，小的店铺聚集不了客源。可以增大面积如：60平米，或者成临近住宅区的店面会好很多。

　　二、消费群体定位不准

　　披萨市场主打年轻人市场，18-35之间称为年轻人，但是这部分人群的消费能力差距很大，18-25岁的年轻人，经济实力薄弱，消费能力不强；而25岁以上的人，经济实力强，消费能力强。如果披萨店从装修和定价不是为25岁以上人群服务的话。那么顾客的消费力不强，营业额自然也上不去。

　　三、初期的营销策略不当

　　很多店铺在开业初都会以低价的形式吸引客户，可是如果披萨的活动价格设置的过低，吸引了大量的客户，一旦恢复原价，差价就能把客户赶跑，所以要细节化分配。