教制作美味的海鲜披萨

学做披萨多少钱?美味的披萨让人吃到舔手指，饼底酥脆还有甜蜜拉丝效果，其实制作披萨还是挺简单的，怎么样制作一款美味的海鲜披萨，味道挺鲜美的，营养也丰富。

先准备好适量的高筋面粉，低筋面粉，酵母，细白砂糖，食用盐，橄榄油，黄彩椒，红彩椒，培根，虾仁，鱿鱼，披萨草，奶酪，胡椒粉，洋葱，鸡蛋，番茄。

首先用温水把酵母给融化了。在大盆里放入适量的高筋面粉，低筋面粉，食用盐，细白砂糖，在敲入一个鸡蛋。把酵母水倒进去后用筷子搅拌成絮状，水不够在少量多次加水，手用力开始揉面团，等揉成有韧劲能够拉出薄膜面团后，加点橄榄油进去揉至吸收，在放干燥大碗里用保鲜膜密封，常温下放置等待发酵至原先体积两倍左右。

然后开始处理馅料，把洋葱去皮后洗干净切丁，番茄洗干净后也剁成泥状，鱿鱼处理干净了切小块，用料酒和食用盐腌制下，虾仁洗干净用胡椒粉和橄榄油腌制下，培根切片，黄彩椒和红彩椒洗干净去蒂后切丝，奶酪刨成丝，披萨草洗干净备用。

小火热锅后加点橄榄油，等油热了把洋葱倒进去翻炒下，等变色了就倒番茄进去翻炒，差不多浓稠后加点胡椒粉，盐，披萨草进去翻炒。翻炒均匀之后就熄火盛出来备用。虾仁和鱿鱼腌制好了放预热好的烤箱里烤十几分钟烘干下水分。

等面团发酵完成后继续揉下排气，案板上撒点生面粉把面团放上去，用擀面杖擀成和准备的披萨盘相似大小，把面饼摆放好手动压成中间薄边缘厚样式，在拿专门打孔器来均匀扎些小孔方便排气。

在面饼上均匀涂抹炒好的酱料，在撒上奶酪丝，摆放处理好的虾仁，鱿鱼，培根，红彩椒，黄彩椒，上面继续撒点奶酪丝。

搞完了放入事先预热好的烤箱里烤制20分钟左右，观察到奶酪融化，面饼上色即可，熟了就取出来切小块称热吃吧。味道挺不错的。