哪里有披萨培训，上海披萨培训

“强安&宝浓PIZZA中心”隶属上海强安餐饮设备有限公司，于2006年成立，学院主要服务为:西餐培训，为西餐经营者提供技术、 产品 、运营、投资等全方面的咨询与培训，服务团队为您保驾护航。

　　夏威夷披萨

　　【食材】

　　主料：高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g

　　辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g，温水90g

　　【做法】

　　1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。

　　2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。

　　3.马苏里拉切成丝或者小段。

　　4.香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。

　　5.取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。

　　6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

　　7.摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。

　　8.撒上一些马苏里拉。

　　9.放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。

　　10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。