法式焗蜗牛的标准配方

法式蜗牛的制作方法

　　原料：

　　罐头装浸泡蜗牛6只

　　海鲜调味汁100ML

　　配料：

　　香菇6个；口蘑3只

　　黄油适量;

　　芝士粉适量

　　法香碎少许

　　制作流程：

　　1.  将蜗牛从罐头取出洗净，浸泡盐水2小时沥干备用。

　　2.  香菇和口蘑切碎后，放锅内加盐和黑椒炒香。

　　3.  将炒好的料放在蜗牛盅里，上面放蜗牛。

　　4.  放入小块黄油，并每个蜗牛撒2克芝士粉，最后撒法香碎。

　　5.  入炉烘焙5分钟即可。

　　可搭配蒜香面包上菜。