在披萨的制作工具中,打孔器也是比较常见的器材之一,主要用途是刺穿气泡、排出不平整的地方,避免在烘培中产生多余的空心。打孔器在长期的使用后可能会由于沾了油脂及面粉等而导致滚轴转动不灵活,这个时候我们需要把打孔器进行拆卸工作然后清洗。在披萨的制作工具中,打孔器也是比较常见的器材之一,主要用途是刺穿气泡、排出不平整的地方,避免在烘培中产生多余的空心。打孔器在长期的使用后可能会由于沾了油脂及面粉等而导致滚轴转动不灵活,这个时候我们需要把打孔器进行拆卸工作然后清洗。
披萨打孔器的拆卸清洗方法
1. 首先顶开边缘的连接处,让中间的滚轴露出来。
2. 掰开红色手柄两头,将整个滚轴和滚针从手柄上取出。
3. 将拆卸后的中轴和齿轮用水泡起来,这样可以使粘上的杂质软化,用洗洁精或是塑料清洁剂浸泡,并用干净的不会脱毛或者是掉纤维的毛巾擦洗干净。
4. 按拆卸的步骤安装回去。