最好的成长在路上 | 2019上海国际披萨大师赛全国总冠军意大利之旅

又是一年8月，

意大利我们来啦！

逛吃逛吃模式开启...

心之所向，行之所至。

对每一个痴迷披萨的人来说，

意大利无疑是最向往的国度。

意大利除了有古老璀璨的文艺复兴，时尚汇集的米兰，永远被惊艳到的佛罗伦萨。作为美食之都，意大利更有顶级的火腿奶酪、运作逾几个世纪的酒庄、披萨、意大利面、提拉米苏和很多独特的珍稀食材。

冠军的这趟美食之旅，

除了胃容量，

不知道脑容量有没有涨涨涨起来！

作为披~萨大赛冠军，在吃的上怎能马虎，名餐厅、米其林餐厅，冒着继续月半的风险疯狂打卡！

不过我们这位冠军吃的还是很认真滴，每天战地记者当的乐此不疲，当日小结666~

依稀记得第一次见到刘晗时，

还是个清瘦的小伙，

那一年，得了全国季军。

时隔一年再见......

看来冠军必须是吃出来的！

“胃”~~我好饱~，满足胃的同时，别亏待了咱们的大脑。意大利料理一向执世界料理之牛耳，这次来到意大利，千万不能错过与大师交流学习的机会！

学习第一站，来到了具有一百多年历史的PIVETTI面粉生产商，亲自体验了面粉生产工艺与发酵工艺不同导致的面团变化。相信通过一天的学习，一定收获颇丰！

第二站，来到了欧洲原料生产工厂-MENU集团。8月是番茄采摘的季节，MENU公司的所有产品都只选用采摘于丰收季节的新鲜材料制作而成。从亲眼看到番茄变成番茄酱的奇妙过程，到第一时间品尝酱料的新鲜，体验原料应用多样性。