厨师的日常枯燥乏味，小小菜单封印住一身绝学。菜品的研发搜肠刮肚，使出浑身解数还是摇头说NO。相信很多厨师都被这些问题困扰着..
发布时间：2021-01-18
上海国际披萨大师赛是国内披萨行业权威赛事，正在为青年pizza师们的崛起创造一切可能。比赛在规范的操作下，选手必需在比赛现场制..
发布时间：2020-12-04
有人说披萨就是外国的大饼，小编这就不能苟同了。披萨可是大有讲究呢，上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、..
发布时间：2020-10-30
在面皮上铺好番茄、奶酪和罗勒叶，烤熟后食用。这就是起源于18世纪中期意大利的「玛格丽特比萨」（Pizza Margarita），也是第一代..
发布时间：2020-10-19
以前老听说“隔行如隔山”，不太相关的行业好像很难搭在一起，现如今眼看着演戏的都去唱歌了，故宫出口红了，大白兔开始卖奶茶了..
发布时间：2020-09-11
前几期我们和大家聊了披萨大赛评判标准、冠军夺冠历程的事儿，今天再和大家讲讲成都大赛的冠亚季三款作品。 季军作品袁哲 【成都..
发布时间：2020-09-04
2021上海国际披萨大师赛西南赛区已圆满落幕经过三天的激烈角逐最终来自贵州的选手姜棚脐拔得头筹，摘得桂冠今天，我们特邀请到冠..
发布时间：2020-08-27
唐毅顺强安&宝浓PIZZA中心 副院长上海国际披萨大师赛 裁判长2020年8月13-15日，在成都举行的“2021上海国际披萨大师赛-西南赛..
发布时间：2020-08-19
二十岁开始，是青春的大好时光，三十岁之后，一样可以超越自己。不管你是二十不惑，或是三十而立，在这里，都能直挂云帆、乘风破..
发布时间：2020-08-17
赞助商获选名单2021上海国际披萨大师赛获选赞助名单已经出炉！上海国际披萨大师赛已经跟着Hotelex系列展会走过七年风雨，作为国内..
发布时间：2020-07-21
人间烟火气，最抚凡人心释放地摊经济，“烟火气”又回来了夏日的夜晚，总有一种独特的气质，大街小巷，烧烤、夜市从未缺席。对于..
发布时间：2020-06-11
5月27、28日两天，2020上海国际披萨大师赛华东赛区&全国总决赛，终于拉开大幕。这场比赛比以往来的晚一些，也更特别一点，线..
发布时间：2020-05-29
意大利菜：重视新鲜，讲究原汁原味意大利的菜肴有浓厚的地中海风情原味中有一丝辣意浓醇中透着清新自然且花样繁多如果去意大利太..
发布时间：2020-05-26
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