披萨烤炉该如何进行日常的保养？

我们都知道，披萨烤炉对于披萨制作的重要性是不言而喻的，下面披萨技术培训——强安披萨的小编就来和大家一起看一看披萨烤炉该如何进行日常的保养。

首先，在对烤炉进行任何清洁或维护以前，请先进行以下步骤：

1.关闭烤炉并等待烤炉冷却，烤炉没有冷却下来以前请不要进行维修。

2.关闭烤炉供电电源上的空气开关，断开烤炉的电源。

其次，当烤炉的清洁和维护完成后：

1.如果烤炉在维修时曾移动，请将烤炉放回原处。

2.恢复烤炉的供电。

3.打开烤炉电源上的空气开关。

4.按正常操作步骤开机。

另外，我们需要知道的是，在清洁烤炉时不要使用水管或压力蒸汽冲洗，不要使用过量的水，以免浸润损坏烤炉的绝缘体，不要使用腐蚀性的烤炉清洗剂，否则会损坏烤炉烘箱的表面。